相比春节前的稳步走高，猪肉、生猪价格节后跌幅之快之大，超乎预期。
统计局、商务部、农业部节后的连续监测数据均显示，2月中旬以来全国猪肉价格不断回落，不但目前已降至今年1月初的水平，甚至低于去年同期。来自猪价格网昨日的最新数据显示，全国出栏生猪平均价格从上周的13.88元/公斤跌至13.48元/公斤，同比降幅达到12.13%。
近期猪价快速下滑，与需求下降有关。卓创咨询的数据显示，相比年前，企业生猪屠宰量环比下降40%-50%，屠宰量缩减，使得生猪采购量减少，而生猪市场猪源却供应充足。刘丽称，目前已进入传统春夏的猪肉消费淡季，需求低迷还将继续压制价格。
更值得的注意的是，今年生猪供给将居高不下。受猪周期的影响，上一年能繁母猪存栏量对当年猪价影响明显，2010年能繁母猪存栏量低于5.7亿头，对应2011年猪价的大幅上涨。而2012年母猪存栏量高达6亿头，2013年生猪存栏量处于高位概率较大。
（上海混沌道然资产管理公司 高飞）
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