今年人参价格上涨势头迅猛,创造了历史新高。产地鲜参销售价平均每公斤超过80元,比去年几乎提高一倍,创造了历史最高价。业内人士和专家分析认为,从人参行业看其价格上升具有合理性。这既是对近20年来“人参不如萝卜价”的反弹和价值回归,也是吉林省实施“人参振兴工程”几年后的效果显现。未来几年,人参价格仍将保持坚挺势头,并会逐渐向国际最高水平即韩国人参价格靠近。
四大原因致人参价格上涨:①政策调控因素起了主要作用。吉林省确定了长白山区的15个县(市)作为人参标准化种植重点发展区域,从源头上减少人参地审批指标。从2009年开始,全省每年将参业用地批复面积控制在1000公顷。通过多种形式吸引国内外知名企业参与吉林人参产业发展,全省统一打造“长白山人参”品牌。2010年,吉林省政府又出台了《关于振兴人参产业的意见》,提出依靠科技把人参产业发展成为吉林省重要的特色资源产业和民族产业。到2020年,全省人参产业产值将由目前的100多亿元增加到1000亿元。今年,吉林省鲜参产量大约为2万-2.5万吨。今后吉林省将继续加强参地控制,几年后将人参留存面积控制在4000万平方米,年产量控制在2万吨左右,使市场供求基本平衡,供给略小于需求,从而稳定人参价格。②国内需求增大。卫生部去年批准了吉林省开展人参“药食同源”试点工作,首次批准了“人参可以用于食品”的规定,大幅度拓宽了人参产业的市场空间。不仅一些国字号大企业、医药企业投身人参食品业,一些房地产企业甚至部分民间资本也到人参业来“淘金”。③三是国际市场需求有增无减。据了解,除传统的韩国、日本、东南亚等国对人参需求一直保持旺盛外,欧洲、美洲等地对人参和人参制品也开始认账。长白县生产的无农残人参,在欧洲很受欢迎,已接到瑞士和德国的订单。④种植人参的投入增加和成本增大。
(混沌投资基金投研团队 高飞)