国家粮食局日前组织开展了对江西、湖南、湖北、安徽、广西、广东6省（区，以下简称省）早籼稻质量调查会检，据昨日公布的样品检测结果表明：与上年相比，南方6省早籼稻整体质量明显下降。
本次6省质检共采集检验早籼稻样品396份，样品覆盖51市144县。全部样品检测结果显示，南方6省早籼稻出糙率平均值为77.3%，一等至五等的比例分别为21%、38%、28%、11%、2%，中等以上的占87%，较上年下降约10个百分点。其中，江西、湖南中等以上比例下降近10个百分点，湖北、安徽中等以上比例分别下降19和33个百分点。整精米率平均值57.6%，较上年下降1个百分点，其中广西、湖北略有提高，江西、湖南、安徽分别下降2.6、3.2、7.5个百分点。6省整精米率大于50%和44%的比例分别为80%和91%。不完善粒平均值5.4%，主要为未熟粒。
早籼稻整体质量下降的主要原因在于水稻成长成熟期遭遇到连绵阴雨天气。稻谷的质量下降也将直接影响米的质量和产量，进一步推高米的价格。
（混沌投资基金投研团队 高飞）
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