根据国家统计局最新数据显示，今年1-10月份，国内乳制品行业产量同比增长10.2%，液体乳行业产量同比增长10.6%，10月份液体乳产量达到143万吨，同比增长46.95%，增速加快。同时，农业部的数据也显示，我国奶业复苏态势超过预期，奶牛养殖量、产奶量、销售量均持续向好，行业景气度不断增强。
从业内公司的季报来看，表现也非常明显。伊利股份前三季度实现营业收入近200亿元，同比增长了1.03%，实现净利润5.51亿元，同比增加636%。光明乳业前三季度实现营业收入608218万元，同比增长3.12%，实现10843万元，而去年同期仅为-13111万元。此外，行业二线品牌，如完达山、飞鹤等，发展速度甚至超过一线品牌。
行业回暖促使企业信心大增。在11月18日央视举行的2010年黄金资源广告招标中，蒙牛、飞鹤乳业最终分别以3.43亿元和3.11亿元的中标总额上榜一二位。而澳优乳业首次参加央视招标，就以5400万元夺下新闻联播后标板第一、二单元明年1-4月份的广告权，三家公司敢于投入巨资进行广告宣传，凸显了公司对未来强劲增长的信心。
在三聚氰胺事件发生后，外界普遍认为行业将遭受毁灭性打击，即便是行业内部也认为中国乳业至少需要两年才能恢复，但从目前来看行业恢复的速度超乎想象。这不仅得益于企业自身的努力，更少不了国家的支持。
在行业危机之后，国家有关部门陆续出台了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》、《食品安全法》等一系列法律、法规，对收奶站、加工企业进行整顿，全面加强对乳业质量管理和制度建设，有效地提升了消费者对行业的信任。数据显示，今年前五个月，全国共取缔流动收奶站3800多个，个体收购站减少了1900个，而机械化挤奶站达到了1.14万个。
（混沌投资基金投研团队 高飞）
