国庆过后，随着乳制品行业进入销售旺季，全国30万吨积压奶粉很快销售一空，随之而来的是奶源紧张的局面再次出现。根据西部乳业协会的不完全统计，现在行业奶源供应缺口率达到了30%。
出现这一状况的主要原因是三聚氰胺事件后，奶价过低，全年奶农大量宰杀奶牛所致。根据西部乳业协会的统计，这一年来全国的奶牛屠宰量达到了100万头，同时为了保障奶品质量，全国取缔了6000多个奶站，直接影响了国内鲜奶的供应量。同时，商务部8月份开始对鲜奶等品种实行进口报告管理，奶粉、鲜奶的进口直接受限，这也是导致奶源紧张的因素之一。
奶源紧张最直接的后果是鲜奶收购价及奶粉价格的大幅上涨，国庆节前鲜奶收购均价2.5元/公斤，而目前均价已直接突破了3元/公斤，国产奶粉的销售价格也由之前的每吨1.4万元直接上涨到2.5万元/吨。从目前的市场奶源供应量判断，奶源紧张的状况会持续很长一段时间，这将对乳制品企业形成较大的成本负担，因此乳制品价格的上涨或将很快到来。
（混沌投资基金投研团队 高飞）
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