10月15日“中国奶业振兴态势分析会”在北京召开，会议提出，奶业作为一个产业在我国已基本形成，目前我国奶牛存栏数已达到1233.5万头，年度奶类总产量达到3781.5万吨，已成为世界第三大产奶国，人均奶类产品消费类达到28.3kg，我国已成为世界奶业大国。
会议指出，三聚氰胺事件一年后，经过多方努力，目前奶业形势逐步好转。一是奶牛存栏和生鲜乳产量回升；二是各地规模化奶牛场生鲜乳收购价格基本保持稳定，部分地区出现上涨；三是养殖户亏损面有所减少；四是乳制品产量恢复性增长；五是乳品企业亏损面降低；六是乳制品市场消费量逐步回升；七是乳制品出口仍然低迷，而进口大幅增长。
会议同时指出，我国奶业目前尚未完全走出三聚氰胺事件的阴影，该事件的发生并不是偶然的，有其根本原因：奶牛养殖“规模小、分散、产量低”。这个现象现在仍然存在。行业仍然存在许多深层次的问题有待解决：乳制品企业盲目发展，重复建设；乳制品市场秩序不规范，消费市场培育滞后；产、加、销利益联结机制不健全，原料奶定价机制不合理；乳品质量安全监管不到位等。
本次会议对中国奶业的发展也提出了几点建议：1、构建由政府、协会、企业、奶农参与的原料奶收购价格形成机制；2、建立产业一体化经营模式；3、加快建立原料奶第三方监测机构；4、加强奶业协调管理；5、开拓和规范乳制品消费市场；6、切实落实各项奶业的优惠政策。
（混沌投资基金投研团队 高飞）
