2009年2月19日广西食糖交易会暨中国糖业协会商业流通会员座谈会在广西南宁召开，会上中糖协理事长贾志忍对目前的形势做了如下分析：

国内食糖市场基本情况：08年食品工业出现较快增长，09年1月份食品工业继续保持20%的增幅，达到26.3%。产量方面，根据东莞会议预计，全国产量1448万吨，从目前的情况来看，全国产量有可能会出现的较大幅度的减产，其中北方甜菜糖减产20万吨已成定局，广西产量也会出现较大的减产。他个人预计本榨季全国有可能会出现200万吨以上的减产。

    消费量情况， 09年食品工业的增速仍然会达到20%以上，原因有三，一是食品出口所占的比重不大，中国主要是以13亿人口消费为主是国家，二是整个含糖食品工业继续发展，三是目前食品在农村等地的消费能力依然很强。因此贾理事长认为08/09榨季国内食糖市场的消费量会达到1300万吨以上。原因也有三，一是高倍化学合成甜味剂的整改工作正在进行，此类化学合成甜味剂的生产会受到抑制，二是三鹿奶粉事件之后，小的食品企业生产受到影响，但对大的食品企业影响较小，三是糖精行业继续进行限产限销，这块也会为食糖消费的增加腾出空间。

    对08/09榨季整体形势的分析：国内糖产量预计1284万吨，国家收储80万吨，广西地方收储40万吨，这样总的供应量只有1164万吨，但是总的形势仍然不容乐观。一是制糖企业绝对不能惜售，二是商家方面也应该为行业好转做出贡献。在当前的形势下，糖价应该会恢复到3500元以上价位运行，但是糖价炒作得过高，也是不可能的。本榨季原料蔗款全部兑付，没有问题，二是糖厂保本经营，没问题。

    关于企业成本的问题，本榨季企业的原料收购价格没有变化，二是辅助材料价格方面，他认为辅助材料价格的下降能够使糖厂生产一吨糖减少70元左右，三是企业的销售成本也在增加，此外，本榨季广西甘蔗的糖份同比大幅下降，导致混产率出现下降，四者相互影响，他认为本榨季糖厂的生产成本还是会继续增加。

    关于国家收储工作虽然现在糖价上涨，但是各制糖企业和流通企业不能违约，该交国家的必须要交储，按行业行规办事，遵守信誉和责任。

    最后提出几点要求。一是所有的企业必须要领会国家宏观调控的意图，认真分析形势，顺价销售；二是有交储任务的企业，必须要保证交储的如期完成；三是各食糖流通企业要及时转变经营理念，顺势采购食糖；四是各批发市场和期货市场盘面不要过度的打压糖价，同时也不要过度的炒作糖价，历史的经验应该记住，历史的经验也要认真总结。08/09榨季制糖期仍然会有一个好的结果。

混沌投资 刘晓熙