一、供给周期
整体上,禽类市场都分为三大部分,祖代鸡、父母代鸡和商品代鸡。其中祖代鸡为产业的产能部分,决定整个蛋禽的供给。
对于蛋鸡而言,每一部分的养殖周期基本相同,均分为育雏育成期、产蛋期、种鸡鉴别。每一代蛋鸡从引种到过度到下一个代,需要大概6个月左右的时间。
商品代蛋鸡,从获得鸡苗到第一周产蛋,大概需要5个月左右的时间。
这决定了从祖代蛋鸡到商品代鸡出蛋共需要大概需要18个月左右的时间。也决定了蛋鸡市场一个大的周期大概在三年左右。
目前的蛋鸡市场正处于三年周期的一个上升周期,可以看到12年大半年的亏损,导致了整个蛋鸡顶端的去产能过程。经过了一年半的传导后,达到了今年较高的历史价格和较好的养殖利润。
二、需求周期
供给端大的周期内,每年度也展现出鸡蛋价格小的需求周期变动。从过去两年的鸡蛋价格走势中可以看出,鸡蛋现货价格在每年夏天为低点,每年的秋季,10月为高点,需求周期和猪肉基本一致。
2012年低点,7.14元/公斤,6月29日;高点9.9元/公斤,9月14日
2013年低点,6.79元/公斤,7月12日;高点9.75元/公斤,9月13日