广西：截至2月20日广西产糖496万吨，产糖率12.02%
生产情况：广西自2010年11月4日以来榨季生产已经进行了三分之二，砍、运、榨运行平稳。广西开榨103家，同比多3家，日榨能力64.6万吨，增加1.6万吨/日，预计3月初广西将陆续有糖厂收榨。
截至2月20日，广西累计入榨原料蔗4126万吨，同比减少146万吨，产糖496万吨，同比减少40万吨，产糖率12.02%，同比下降0.55个百分点，销糖216万吨，同比减少35万吨。一级白砂糖含税销售价6837元，同比提高2085元。
蔗款兑现及时，蔗农收入提高，本榨季甘蔗收购价格提高，2010/11年榨季广西首付价从260提高到350，继续提供良种加价，促进新品种发展，全区统一二次结算价挂钩。榨季初期按照350元蔗价与4800元一级白砂糖价格挂钩联动，新品种继续实行加价，全区统一实行二次结算价格。开榨后不久蔗价提高到410元对应5800元糖价，近期广西将会把甘蔗联动价提高到482元，预计榨季结束，全区的甘蔗收购价格将会接近500元。农民收入增加，制糖企业成本大幅增加。
预计产糖量，桂林会议预计760万，现在估计700万吨以内，或略少，比上榨季预计少60-70万吨，出苗差，长期气温阴雨，糖分积累差，有些地区含糖分少了1%个百分点，估计接近低了1个百分点，这样算下来，就不见了50-60万吨糖。同时霜冻影响，估计在87.67万亩，占全区35.5%，预计会低于12%以下，同比地0.6-0.8不等。食糖因灾减产，蔗价高，种植积极性高，霜冻种子受影响，加大用种量，来宾、柳州要求调种子。还有，农民种植扩大面积也要用种，预计糖料产量还要减少，少多少还要看种植情况。
本榨季的云南食糖产销情况
2010/2011榨季，云南省首家开榨的糖厂为11月12日，较去年同期开榨提前了16天。全省共有76个制糖企业，77条生产线，由于甘蔗不足，本榨季有2家糖厂不能开榨，到2月20日，全省已经开榨的制糖企业有72家，还有2家糖厂尚未开榨。产糖64万吨，销售食糖24万吨，工业库存40万吨，产销率为37.5%，生产酒精3万吨。本榨季甘蔗种植面积438.19万亩，预计甘蔗入榨量 1600万吨，从全省来看全省平均单产4吨/亩左右，基本正常。但是，由于部分产区的含糖份下降、尤其是第一大主产区临沧的含糖份与上个榨季相比下降0.62%-1%，以及部分蔗区出现霜冻灾害、预计全省产糖将低于200万吨，我省最终产量如何,关键看3、4两月的气候情况。
进一步完善了糖料价格联动机制，甘蔗收购价格大幅提高，目前最高收购价格已经达470元/吨，平均收购价格已经达350元/吨以上，比上榨季提高了80元/吨以上，针对面积不稳、单产不稳、含糖份不稳、劳动力不足的问题，我省狠抓第一车间的生产，各制糖企业加大了糖料种植的扶持力度，千方百计发展秋冬甘蔗种植，积极推广良种良法，积极采取措施稳定和扩大种植面积，开始全程机械化试点。
由于受干旱影响，部分地区新植蔗生产周期不足，上榨季受灾比较轻的产区,又由于去年后期雨水相对偏多，受两方面影响,本榨季临沧市、红河州、玉溪市，文山州含糖份偏低，全省含糖份低于过去的两个榨季，平均产糖率低于上个榨季0.6%以上，也低于上上个榨季同期水平。
广东产销情况
食糖产量估产：本榨季产量估产与上制糖年持平或略增，估产在90万吨以内，面积较上榨季增18万亩，但春旱严重，出糖率略减，甘蔗略增，产糖量不会增太多。
产销数据：截至2月10日，广东产糖62万吨，销糖44万吨，估计本榨季产糖率为10%左右，略低。主要是湛江卖糖快，总体资金压力大，最高收购价已经抢到了620元/吨，全省甘蔗均价也大幅提高。
加工情况：目前金岭、东糖在加工。
成本上升：预计本榨季广东全省甘蔗平均收购价会到540-550元/吨，制糖企业成本会达到6600元/吨左右。
下榨季预计：预计11/12榨季全省甘蔗种植面积会增加10%左右，主要是甘蔗收购价提高后促进农民种蔗积极性，当然，还要看可供增加的土地面积情况。
对2010/11榨季看法：一是产量不会增加，二是消费不会减少，三是价格合理。
广西壮族自治区物价局关于2010/2011年榨季糖料蔗收购价格再次实行提前联动的紧急通知
为适应目前国际、国内食糖市场供求和价格变化情况，认真贯彻落实国家发展和改革委员会、农业部、工业和信息化部、商务部、国家工商行政管理总局《关于做好2010/2011榨季糖料收购和食糖产销工作的通知》（发改经贸〔2010〕3142号）精神，经商自治区发改委、工信委、财政厅、农业厅、国家统计局广西调查总队同意，决定对2010/2011年榨季糖料蔗收购价格再次实行提前挂钩联动。现将有关事项紧急通知如下：
一、按一级白砂糖含税销售价格7000元/吨与糖料蔗收购价格进行提前挂钩联动。普通糖料蔗收购首付价格提前联动到482元/吨，自治区确定或批准的具有较高推广（试种）价值的糖料蔗品种（新品系，各市3-4个，下同）收购首付价格为502元/吨。具体计算如下：
（一）普通糖料蔗再次提前联动收购首付价格=现行首付价410元+提前联动（7000元-5800元）×6%=482元/吨。
（二）自治区确定或批准的具有较高推广（试种）价值的糖料蔗品种再次提前联动收购首付价格=再次提前联动普通糖料蔗收购首付价格482元/吨+良种加价20元/吨=502元/吨。
总结，虽然在上周南宁糖会上糖协没有给出全国的产量数据，但把各省的加一下就知道了。
广西660，减一百，云南190，减十万，广东90，减十五，甜菜减十五，全国就比桂林会议估产少140万吨，只有1060！即使按照去年1360的消费量计算，三百万吨的供需缺口就很明显了。
但是目前周边形势非常不明，原油期货大幅波动，外盘原糖又在巴西，印度以及泰国增产的压力下技术图形走势非常难看，后几个交易日欧盟零关税以及俄罗斯大幅降低关税的利好消息刺激下，原糖出现了大幅反弹。
目前国内进口盈利已经缩小到很小的位置，期现贴水，月间价差几乎没有，投机空头似乎已经把价格的弹簧压缩到了极点了。
28号的拍卖非常重要，将会指引近期的现货走势，等待价格出来后重新评估郑州期货价格。
